Biochimiste-microbiologiste de formation, elle est entrepreneure dans le domaine de l’agroalimentaire. Son entreprise « DELICES » transforme le soja en biscuit et en viande végétale.

« Plusieurs personnes transforment et/ou consomment le soja mais la procédure de transformation ne permet pas de profiter pleinement des bienfaits de cette légumineuse. Nous intervenons pour permettre à toutes ces personnes qui aiment les produits dérivés du soja de les consommer sans aucune crainte pour leur santé. Mais, également nous voulons apporter un plus à l’alimentation de la population du Burkina Faso; le soja est très riche en élément nutritif » affirme-t-elle.Djénéba Dénise Tiendrébéogo

En tant qu’entrepreneure, la jeune femme est confrontée aux problèmes  d’emballages (le plus récurrent), d’écoulement car la population n’est toujours pas trop habituée aux produits manufacturés locaux, puis de la certification de la qualité des produits au laboratoire à un coût relativement élevé.

La Rédaction